パウンドケーキ、マドレーヌ、クッキー、サブレを

製造販売しています。

良質な北海道のよつ葉バターをたっぷりと使った手作りのケーキです。

 

パウンドケーキは

レモン・いちじく・ココア・抹茶・レーズン・フルーツ・抹茶黒豆

ファクトリーシンさんとのコラボで剣菱を使った酒ケーキと

期間限定で、りんご・ゆず・チョコチップ、ブラウニー

を焼いています。

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サブレは

ボックサンの福原シェフに教えていただいたレシピで

有馬炭酸せんべいフレークや

兵庫県の塩など、厳選した素材のクッキー生地

抹茶は京都宇治の抹茶​を用いて一枚一枚焼いてます。

 

地域の中のふれあい喫茶やコープの店頭販売で

できたてケーキを味わっていただけます。

 

友が丘作業所がケーキを焼き始めてもう20年・・・

 

メンバーたちはそれぞれの分野でのプロフェッショナルです。

 

作業所の前を通ると、ケーキを焼く、甘くていい匂いがします。